水饅頭的誕生源自於豐沛的地下水，使用蕨粉與葛粉製作而成，滑溜的口感非常有特色。

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大垣觀光協會

TEL

0584-77-1535

養老町內有一處被稱為「燒肉街」的區域，多家燒肉店匯集於此，便宜高級的飛驒牛尤其受到饕客歡迎，不論哪家店皆有人排隊用餐。

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養老町企業招攬・商工觀光課

TEL

0584-32-1108

河魚料理是海津市的鄉土料理之一。其中具代表性的有蒲燒鯰魚、羅漢魚、味噌鯽魚和冰鎮鯉魚生魚片等等。

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海津市觀光協會

TEL

0584-52-1133

每天都可以在這裡買到約150種剛出爐的麵包。請在用餐區享用您喜歡的麵包與飲料。

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GURUMAN VITAL

地址

岐阜縣不破郡垂井町宮代441

TEL

0584-23-2400

交通方式

在JR垂井車站下車後步行10分鐘

將參戰武將淵源之地的食材匯集於一個便當內，並且限定產地，是完全「made in關原」的便當。

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Restaurant伊吹（需預約）

地址

岐阜縣不破郡關原町關原2648-9

TEL

0584-43-1180

交通方式

JR關原車站

清爽的口感加上淡淡的香氣，在蛋糕麵糊以及鮮奶油裡面都有加入玫瑰精華，是款十分奢華的蛋糕捲。

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甜點店　平野屋

地址

岐阜縣安八郡神戶町大字神戶365

TEL

0584-27-4501

交通方式

在養老鐵路廣神戶車站下車後步行10分鐘

輪之內町生產了以前德川將軍家所吃的米，這是以輪之內町肥沃的土壤與地下水培育出來的名牌米。

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輪之內町役場　產業課

TEL

0584-69-3111

「輪中米香」是使用輪之內町生產的HATSUSHIMO「德川將軍家御膳米」製成的米菓零食。

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輪之內町役場　產業課

TEL

0584-69-3111

吃結緣菓子結好緣。這是一款繪馬造型、口味酸甜清爽的和菓子。

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尾張屋本店安八店

地址

岐阜縣安八郡安八町大明神435-1

TEL

0584-64-4558

交通方式

搭乘名阪近鐵巴士，在「大明神」巴士站下車後即可抵達

將富有柿混入壽司飯，使用烤香魚作為配料，再用柿葉包起來，便完成了口感及風味絕佳的壽司。

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川之站　旬之味　oka多

地址

岐阜縣揖斐郡大野町大字相羽1066-2

TEL

0585-32-0566

交通方式

搭乘岐阜巴士，在「藪川橋西」巴士站下車後步行3分鐘

與岐阜農林高中的學生共同開發，使用池田町產的美濃揖斐茶製作而成的茶布丁，不會過於甜膩的口味非常受歡迎。

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道路休息站「池田溫泉」会地址

地址

岐阜縣揖斐郡池田町片山1953-1

TEL

0585-45-0037

交通方式

在養老鐵路池野車站下車後，車程約10分鐘

富有柿又被稱為甜柿之王，特色是果肉軟而多汁，尤其是在糸貫地區栽種的柿子可說是聞名全國。

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本巢市役所 產業經濟課

地址

岐阜縣本巢市三橋1101-6

TEL

058-323-7755