มิสึมันจู ที่เกิดจากน้ำบาดาลที่อุดมสมบูรณ์ ทำจากผงวาราบิ(ผงแบร็คเกน) และคุสึ(แอโรรู้ด) ที่ให้สัมผัสที่ลื่นนุ่มเหมือนวุ้น

ติดต่อสอบถาม

สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยว อ.โอกาคิ

โทรศัพท์

0584-77-1535

ย่านที่เรียกว่า “ยากินิคุ ไกโด” เป็นแหล่งรวมร้านเนื้อย่าง ทุกร้านมีคนเข้าแถวรอคิว โดยเฉพาะที่ได้รับความนิยมมากคือ เนื้อฮิดะที่มีคุณภาพดี และราคาถูก

ติดต่อสอบถาม

แผนกส่งเสริมธุรกิจการค้าและการท่องเที่ยว เมืองโยโร

โทรศัพท์

0584-32-1108

เป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองไคสึประเภทหนึ่ง หลักๆ คือ นามาซึ โนะ คาบะยากิ(ปลาดุกย่างซอสหวาน), ปลาโมโรโกะ(ปลามินนาว), ฟุนะมิโซะ(ปลาฟุนะซอสเต้าเจี้ยว), โคอิ โนะ อาราอิ (ปลาคาร์ปดิบ) ฯลฯ

ติดต่อสอบถาม

สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยว อ.ไคสึ

โทรศัพท์

0584-52-1133

บริการขนมปังที่อบสดใหม่ทุกวัน มากกว่า 150 ชนิด เอร็ดอร่อยกับขนมปังที่ชอบและเครื่องดื่มที่บริเวณคาเฟ่

ติดต่อสอบถาม

กุรุมังวิทาล

ที่อยู่

เลขที่ 441 มิยะชิโระ ต.ทารุอิ อ.ฟุวะ จ.กิฟุ

โทรศัพท์

0584-23-2400

ลงที่สถานี

ลงที่สถานี “JR ทารุอิ” เดินประมาณ 10 นาที

เบนโตะ(ข้าวกล่อง) ที่ใช้วัตถุดิบประกอบอาหารจาก สถานที่ที่มีความสัมพันธ์อย่างลึกซึ้งกับบุโช(แม่ทัพ) ในสงครามเซคิกะฮาระ และจากการที่ใช้เฉพาะวัตถุดิบในท้องถิ่น ทำให้เรียกได้ว่า เป็นข้าวกล่องที่ “ทำในเซคิกะฮาระ”อย่างสมบูรณ์

ติดต่อสอบถาม

ร้านอาหารอิบุกิ (ต้องจอง)

ที่อยู่

เลขที่ 2648-9 เซคิกะฮาระ ต.เซคิกะฮาระ อ.ฟุวะ จ.กิฟุ

โทรศัพท์

0584-43-1180

ลงที่สถานี

สถานี “JR เซคิกะฮาระ”

โรลเค้กที่ให้รสชาติสดชื่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ จากการใส่สารสกัดจากกุหลาบ
อย่างเต็มที่ทั้งในเนื้อเค้กและครีม

ติดต่อสอบถาม

โอคาชิโดโคโระ ฮิราโนยะ (ร้านขนม ฮิราโนยะ)

ที่อยู่

เลขที่ 365 โกโดะ ต.โกโดะ อ.อัมปาจิ จ.กิฟุ

โทรศัพท์

0584-27-4501

ลงที่สถานี

รถไฟโยโร ลงที่สถานี “ฮิโรโกโดะ” เดินประมาณ 10 นาที

เมืองวาโนอุจิที่เป็นแหล่งปลูกข้าวสำหรับตระกูลโชกุนโทะงุกะวะ เป็นข้าวแบรนด์เนมที่ปลูก
ในพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยปุ๋ยและแหล่งน้ำบาดาลในเมืองวาโนอุจิ

ติดต่อสอบถาม

แผนกอุตสาหกรรม เทศบาลเมืองวาโนอุจิ

โทรศัพท์

0584-69-3111

“วาจูปักกัง” เป็นขนมที่ทำจากข้าวฮัตซึชิโมะ (ข้าวสำหรับตระกูลโทะงุกะวะ) ที่ผลิตในเมือง

ติดต่อสอบถาม

แผนกอุตสาหกรรม เทศบาลเมืองวาโนอุจิ

โทรศัพท์

0584-69-3111

ทานขนมเอ็งคะมุซึบิ เพื่อหาคนที่ดวงสมพงษ์ ขนมญี่ปุ่นทำเป็นรูปเอะมะ เพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวทำให้สดชื่น

ติดต่อสอบถาม

ร้านโอวาริยะ ฮงเต็ง สาขาอัมปาจิ

ที่อยู่

เลขที่ 435-1 ไดเมียวจิน ต.อัมปาจิ อ.อัมปาจิ จ.กิฟุ

โทรศัพท์

0584-64-4558

ลงที่สถานี

รถโดยสารประจำทาง เมฮังคินเท็ตซึ ลงที่ป้าย “ไดเมียวจิน”

ซูชิ ที่มีทั้งรสชาติและกลิ่นหอมของลูกพลับ
ข้าวซูชิผสมเนื้อลูกพลับฟุยู หน้าซูชิเป็นปลาอายุย่าง
แล้วห่อด้วยใบลูกพลับ

ติดต่อสอบถาม

คาวะโนะเอกิ ชุนโนะอาจิ โอกาตะ

ที่อยู่

เลขที่ 1066-2 ไอบะ ต.โอโนะ อ.อิบิ จ.กิฟุ

โทรศัพท์

0585-32-0566

ลงที่สถานี

รถโดยสารประจำทางกิฟุ ลงที่ป้าย “ยาบุคาวะฮาชิ นิชิ” เดิน 3 นาที

เป็นการพัฒนาร่วมกันกับนักเรียนโรงเรียนมัธยมปลายกิฟุโนริง โดยใช้ชามิโนะอิบิ ของเมืองอิเคดะ
พุดดิ้งชานี้ เป็นที่นิยมเนื่องจากรสชาติที่ไม่หวานจัดทานได้ไม่เบื่อ

ติดต่อสอบถาม

มิจิโนะเอกิ “อิเคดะอองเซ็น”

ที่อยู่

เลขที่ 1953-1 คาตายามะ ต.อิเคดะ อ.อิบิ จ.กิฟุ

โทรศัพท์

0585-45-0037

ลงที่สถานี

โดยรถประมาณ 10 นาที จากสถานี “อิเคโนะ” รถไฟโยโร

ลูกพลับฟุยู เป็นราชาแห่งลูกพลับหวาน มีลักษณะพิเศษ คือ เนื้อนุ่มหวานฉ่ำ โดยเฉพาะลูกพลับที่ปลูกในเขตอิโตนุกิ
ซึ่งมีชื่อเสียงทั่วประเทศญี่ปุ่น

ติดต่อสอบถาม

แผนกเศรษฐกิจและอุตสาหกรรม ที่ทำการอำเภอโมโตสุ

ที่อยู่

เลขที่ 1101-6 มิตซึบาชิ อ.โมโตสุ จ.กิฟุ

โทรศัพท์

058-323-7755